2010年7月25日日曜日

男どアホウダンスフロアー 第2回

MONDAYS!vol.46

MONDAYSのお知らせです。
MONDAYSは8月一杯お休みを頂きます。
ので明日が休み前の最後の食べ放題。DJさんも豪華なメンツ。
たらふく食べて、たらふく遊びましょう!↓
http://bewavetokyo.blogspot.com/2010/07/mondays-vol46.html

しかし暑いですね。暑さに負けない料理、用意してます。
food list vol.45↓
http://bewavecafe.blogspot.com/2010/07/food-list-vol45.html

そして8月の最重要イベント
『男どアホウダンスフロアー 第2回』
pvです。こちらからどうぞ↓
http://www.youtube.com/watch?v=xrS1inuCHeI




夏!!!!!!!

food list vol.45

07.19(mon) food list

・冬瓜と大根のスープ 薬膳式

・夏野菜のたっぷり入ったグリーンカレー



・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)

・にんにくの芽の塩焼き ごま油風味

・ クミンが香る天ぷら(モロヘイヤ、とうもろこし)

・ キャベツのコールス ロー

・自家製ラザーニャ クリームミートソース

・ ポテトフライ ガーリックペッパー

・ハッシュポテト チリスパイス

・新鮮。とうもろこしのバターソテー

・春雨の中華サラダ 

・ 人参のマス タードバルサミコマリネ

・グリーンサラダ やみつきドレ コブドレッシング

・ 小松菜と油揚げの焼き浸し

・ブロッコリーとトマトのアンチョビスパゲッティ

・コンニャクの中華味噌和え

・鶏肉のステーキ きゅうりとトマトのサラダ添え

・夏野菜のスパゲッティ 

・蕎麦と香味野菜のサラダ

・エリンギ と鶏肉の胡麻和え

・ふっくら焼いた鶏とキムチの和え物

・山椒風味のもやしナ ムル

・ポテトサラダマヨネーズ味

etc///

2010年7月19日月曜日

MONDAYS vol.45



こちらからどーぞ↓
http://bewavetokyo.blogspot.com/2010/07/mondays-vol45.html


↑でもお伝えしてますが8月のMONDAYSはお休みします。
なぜならば我々『男どアホウ』だからです。わかりますか?
ピンッときた方はこちらから。↓

『男どアホウダンスフロアー第2回』


いやー、しかし暑い!夏!
今回のfoodももちろん夏野菜!
珍しくモロヘイヤなんて仕入れしてみたりして。

モロヘイヤの原産はエジプト周辺。その語源は『王様の野菜』
最近ではその高い栄養価に健康野菜と注目が集まってます。
カルシウム、カロチン、ビタミンB2、C、E、鉄分、カリウム、食物繊維といったところが多く含まれます。
旬はまさに夏野菜!7月~9月が最盛期。

いやー、季節のものを食べるということは身体を季節に適化させるということなので是非。
うだる様な暑さにも負けない身体を食べることで作りましょう!

連休の最終日です!最後まできっちり楽しんじゃいましょうね!あー、ウラヤマシイ!!

先週のfood listです。こちらもご覧アレ↓
MONDAYS vol.44 food list

お待ちしてまーす。

2010年7月12日月曜日

food list vol.44

・豚肉と冬瓜のスープ 薬膳式

・夏野菜のたっぷり入ったグリーンカレー

・牛すじ肉の和風カレー


・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)

・にんにくの芽の塩焼き ごま油風味

・ クミンが香る天ぷら(かぼちゃ、ピーマン、オクラ)

・ キャベツのコールス ロー

・自家製ラザーニャ クリームミートソース

・ ポテトフライ ガーリックペッパー

・ハッシュポテト チリスパイス

・焼きもろこし しょうゆバター

・春雨の中華サラダ 

・ 人参のマス タードバルサミコマリネ

・グリーンサラダ やみつきドレ コブドレッシング

・ 小松菜と油揚げの焼き浸し

・アンチョビとキャベツのスパゲッティ

・ザーサイとこんにゃくのキンピラ

・鶏肉のステーキ 枝豆のサラダ添え

・夏野菜のスパゲッティ クリームソース

・蕎麦と香味野菜のサラダ

・エリンギ と鶏肉の胡麻和え

・イナダのローズマリーソテー 夏野菜のソース

・ふっくら焼いた鶏とキムチの和え物

・山椒風味のもやしナ ムル

・トマトときゅうりと豆のサラダ

・ポテトサラダマヨネーズ味

mondays vol.44

夏!暑い!
なんと44回目!
こちらからどうぞ。↓
http://bewavetokyo.blogspot.com/2010/07/mondays-vol44.html

今回のMONDAYS。↑でも紹介してる通り○○○○○○jaqwaのプロデュース。
そして、2回目の参戦となる
『吸引力の変わらない唯一の男』DJ Wild Party。
前回の参戦時、彼の吸引力の凄さは身に染みている為今回は食材も大量に入手。
万全の態勢で臨みます。

前回のfood list。こちらからどーぞ。
http://bewavecafe.blogpot.com/2010/07/75mondays-vol43-food-list.html


よっしゃ。やるぞっと。

2010年7月5日月曜日

7/5 MONDAYS vol.43 food list

・薬膳スープ 冬瓜と大根とセロリとウイキョウ 

・夏野菜のたっぷり入ったグリーンカレー


・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)

・にんにくの芽とズッキーニの塩焼き ごま油風味

・ クミンが香る天ぷら(えのき、ネギシソ納豆)

・ キャベツのコールス ロー

・自家製ラザーニャ クリームミートソース

・ ポテトフライ チリスパイス

・オクラのクミン炒め

・焼きもろこし 塩

・春雨の中華サラダ スモークチキンとライム

・ 人参のマス タードバルサミコマリネ

・グリーンサラダ ゴマ ドレッシング コブドレッシング

・小松菜と油揚げの焼き浸し

・ブロッコリーと蒸し鶏のスパゲッティ アンチョビ風味

・こんにゃくの甘辛煮付け

・豚軟骨のから揚げ

・アサリとトマトのスパゲッティ

・蕎麦と香味野菜のサラダ

・エリンギ と鶏肉の胡麻和え

・豚モツの炒め物 焼肉ダレ

・ふっくら焼いた鶏とキムチの和え物

・山椒風味のもやしナムル

・豚 肉と夏野菜のソース焼きソバ

・スパゲッティ カブのペペロンチーノ

・マヨネーズポテトサラダ

・エリンギ シイタケ シメジの炒め物 

・枝豆とトマトのサラダ

07.05 pm23:05暫定

2010年7月4日日曜日

mondays vol.43



mondays vol.43 7.5

7月一発目のMONDAYS。
今回はDJ UCHIAGE氏によるプロデュース!!
こちらからどーぞ!!
http://bewavetokyo.blogspot.com/2010/07/uchiagemondays.html


そんなわけですっかり夏。
野菜も夏色が強くなってきました。
今日はトウモロコシ。ええ。毎年食べてます。


皆さんトウモロコシってどうやって食べますか?
茹でますか?それとも蒸します?

BE-WAVEではこんな処理をしてます。
① 見た目に新鮮なトウモロコシを購入。
  (よくスーパーで見る半分皮をむいて中が見えるヤツはダメ!
   必ず皮付きを購入。)
② 皮付きのままアルミホイルで包み、オーブンに投入。
③ 30分ほどで取り出して放置。休ませる。
④ ある程度冷めたらアルミと皮をはずしラップに包む。

以上。簡単ですね。
お家にオーブンレンジなどない場合は蓋付きのフライパンで蒸し焼きしましょう。
BBQの時はホイルに包んで火の底の方にセット。やはり30分程放置でおいしくできます。

茹でてしまうのもおいしいんですが、栄養の流出を考えてしまうとホイル焼きがベストのような気がします。
機会があれば食べ比べてみてください。甘みの具合がずいぶん違いますよ。

前回のfood list→http://bewavecafe.blogspot.com/2010/07/628food-list.html

そんなわけでuchiage氏プロデュースのMONDAYS!
非常に楽しみでございます。
お時間のある方は是非。お腹を空かせてどうぞ。

6/28 food list@mondays

・薬膳スープ 冬瓜と大根 

・夏野菜のグリーンカレー


・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)

・にんにくの芽の塩焼き ごま油風味

・ クミンが香る天ぷら(空豆ととうもろこし、)

・ キャベツのコールス ロー

・自家製クリームソースのシーフードドリア

・ポテトフライ チリスパイス

・ズッキーニの鉄板焼き オリーブオイルと塩

・春雨の中華サラダ スモークチキン

・人参のマス タードバルサミコマリネ

・グリーンサラダ ゴマ ドレッシング コブドレッシング

・青梗菜のスパイス炒め 醤油味

・ブロッコリーとトマトのガーリックソテー

・こんにゃくとザーサイのキンピラ仕立て

・エリンギと鶏肉の胡麻和え

・ふっくら焼いた鶏とキムチの和え物

・自家製 ラー油のもやしナム ル 山椒風味

・豚肉と青梗菜のソース焼きソバ

・小松菜とベーコン 油揚げの炒め物

・マヨネーズポテトサラダ

・シイタケのスパゲッティ デミグラス風味

等など。