2010年12月30日木曜日

今年も一年ありがとうございました。

さて、12月も遂に千秋楽。
大晦日ももちろんBE-WAVEは営業しております。

そして!!22:00start!
2010 to 2011 Countdown Party
【Techro fillia 】
death!!
我々と一緒に年越しを迎えましょう!

もちろん振舞い酒も年越しそばも用意してますよ。
是非是非!

そして新年の営業は5日からになります。

ではCountdownでお会いできることを楽しみにしてます。


今年も一年格別のご愛顧、誠にありがとうございました。
来年も良い商品、環境を皆様に提供できるようBE-WAVEスタッフ一同努力していきますので、
是非変わらぬご贔屓をよろしくお願いいたします。楽しくいきましょう!!

それでは皆様、良いお年をお過ごしくださいませ。

良いお年を~

2010年12月14日火曜日

年末年始のご案内

え~。12月もすでに折り返し。
なんだか寒いんだか暖かいんだかわかりませんが
とりあえずヒートテック的なものが手放せません。
助けて。
夏はドライメッシュ、冬はヒートテックと季節に合わせた機能を身につけてるわけです。
もはや機能万歳と云わざるを得ないでしょう。

話が逸れました。
Cafe&Bar BE-WAVEの年末年始のご案内でございます。

皆様お元気ですか?

年内はもちろん31日まで営業させていただきます。
カウントダウンパーティーをやりまして、
1月1日~4日まで正月休みを頂きます。
通常営業は5日からとなります.

なお、カウントダウンパーティーにつきましては改めて詳細報告させて頂きます。


では、簡単ではありますがまた改めて。
忘年会、新年会などご予約まだまだ承ってます。新宿での会場探しに是非。
コース等↓
http://bewavecafe.blogspot.com/2010/11/11mondays.html

2010年12月8日水曜日

MENU新調しましたyo

こんばんわ。
気がつけば12月。早いもので今年も一年が終わろうとしています。

Cafe&Barでは本日、メニューを更新させて頂きましたyo
なのでいくつか料理の紹介をば。


こちら。.

今回のメニューのTOPを飾るのがこの商品。

『バーニャカウダ フルセット    1700円』

そうなんです。
みんな大好きアンチョビクリームソースが遂にバーニャカウダに進化しました。

バーニャカウダ・・・・北イタリアを代表とする生野菜鍋料理。
            アンチョビとにんにくの温めたディップソース(類似:フォンデュ)

BE-WAVEでは生野菜だけでは飽き足らず、相性抜群のポテトとバケットを一緒に盛っちゃいました。

アレもコレも食べたい時に是非。
もちろん生野菜だけのバーニャカウダもやってます。
なんと!ソースおかわり自由です。お気軽に声を掛けてくださいね。



それともうひとつ往きましょう。
          


『アボカド、ゴルゴンゾーラと卵のオーブン焼き  1200円』

今回のメニューから新しく登場した【Cheese】料理のカテゴリー。
こちらは新商品。クセのあるブルーチーズと相性抜群の卵のオーブン焼き。
こちらも北イタリアの地方料理なんです。バケットに載せてワインと一緒にどうぞ。
オススメです。



といった感じに新商品が数点増えました。徐々に紹介していきますね。

しかし最近お客さんに聞かれるのが
「be-waveの料理って何料理なんですか?」です。

答えとして、私。いつも困ってるんです。

何料理なんですかね?ほんと私が聞きたいぐらいです。
お店もオープンしてもう5年目を迎えた今。
求められています。料理カテゴリ。


うーーーん。誰か教えて。

2010年11月29日月曜日

11.29(MON)

さて、今週も追われ気味の為簡素にて失礼。
MONDAYS!↓
http://bewavetokyo.blogspot.com/2010/11/mondays-vol58.html

因みに年内最後のMONDAYSです。
年越しまでの食い溜めにいかがですか?


今週末から新メニュースタート。
こちらもお楽しみに。

【MONDAYS】
19:30~23:30まで無制限食べ放題で
m/1500円
w/1000円

〒160-0021
東京都新宿区歌舞伎町1-15-9  
http://www.be-wave.co.jp/shinjyuku/cafe/index.html
お問い合わせ TEL: 03-5292-0853

2010年11月22日月曜日

こんばんわ。

MONDAYSやってます!

http://bewavetokyo.blogspot.com/2010/11/mondays-vol5

19:30~23:30まで無制限食べ放題で
m/1500円
w/1000円

仕事帰りにもご利用ください。
月曜の夜ご飯にMONDAYS。
美味しい食事と音楽のパーティーです。

〒160-0021
東京都新宿区歌舞伎町1-15-9  
http://www.be-wave.co.jp/shinjyuku/cafe/index.html
お問い合わせ TEL: 03-5292-0853

2010年11月8日月曜日

月曜夜7時半の例の奴ですが。

こんばんわ。
早いものでもう1週間経ちましたねー。
MONDAYSのお知らせっす。
http://bewavetokyo.blogspot.com/2010/11/mondays-vol55.html

先週MONDAYS vol.54の食べ放題のFood listです。

・ニューイングランドクラムチャウダー 
・色々野菜のグリーンカレー
・スパイス香るパンプキンカレー
・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)
・椎茸とザーサイ 豆腐のサラダ 
・ クミンが香る天ぷら(舞茸、サツマイモ、かぼちゃ)
・自家製ラザーニャ クリームミートソース
・ スパイスを効かせたポテトフライ
・鶏胸肉のペッパーステーキ 茹で野菜とゴマのソース
・グリーンサラダ コブドレッシング
・ 小松菜と油揚げの焼き浸し
・カブのトマトソース スパゲッティ
・蒟蒻とザーサイの和え物
・海老とにんにくの芽のスパゲッティ
・色々キノコの和風スパゲッティ
・蒟蒻混合率40%の低カロリーあっさりソース焼きそば ハウスブレンドソース
・ふっくら焼いた鶏とキムチの和え物
・もやしのナ ムル
・ポテトサラダマヨネーズ
・にんにくの芽の塩焼きをごま油で食べる

その他、諸々と、多い時は30種ぐらい作りますよ。

お時間あるようでしたら是非。

【MONDAYS】
19:30~23:30まで無制限食べ放題で
m/1500円
w/1000円

〒160-0021
東京都新宿区歌舞伎町1-15-9  
http://www.be-wave.co.jp/shinjyuku/cafe/index.html
お問い合わせ TEL: 03-5292-0853

2010年11月1日月曜日

11月!MONDAYS!!

毎度!MONDAYSでございます。↓
http://bewavetokyo.blogspot.com/2010/10/mondays-vol54.html

毎週恒例の食べ放題パーティー!

今回のフードはたっぷりアサリのクラムチャウダー!!
もちろん皆大好きニューイングランド風!
その他、ざっくり諸々!
カレーとか?

そして!11月になりました。
忘年会とか飲み会とか年末年始がちょろちょろ見え隠れするこの時期!
BE-WAVEが贈る2010年冬のパーティーコースのご案内でっす。

【薬膳カレー鍋コース 2時間飲み放題付きコース  】 4500円

こちらのコースには鍋以外の食事が4品付きます。
詳しくはこちらで↓
http://bewavecafe.blogspot.com/2010/10/mondays_18.html
2~20名様まで対応。

そしてこちら、ドン!
【2時間飲み放題付き お腹一杯25種食べ放題コース 】 4000円
なんと24種の食事が食べ放題?!
惣菜からパスタ、ラザニアまで本格料理が食べ放題。満足度が他所とは違います。
飲み放題2時間付き!飲んで食べて楽しく飲み会
2~20名様まで対応。


こちら。

【30名~貸切り飲み放題2時間 フード5品付き】  2800円~
超特価!大人数のお客様対応。
20名~の貸切りパーティーフロアーをご自由にお使いいただけます。
30名以上のご利用でなんと!DJブース、プロジェクターまでご利用いただけちゃいます。

その他ご予算、人数などに合わせてコースをお作りしてます
少人数から大人数、貸切り等、パーティーのご要望はこちら↓
お気軽にお電話くださいまし。


160-0021
東京都新宿歌舞伎町1-15-9 1F・B1F
Cafe&Bar BE-WAVE
お問い合わせ 03-5292-0853

2010年10月24日日曜日

MONDAYS vol.53 10/25【mon】


MONDAYSです。10/25日【MON】
こちらtime tableです↓
http://bewavetokyo.blogspot.com/2010/10/mondays-vol53.html

53回目を迎えるMONDAYS。
ご存知のように毎週月曜開催の食べ放題のパーティーです。

良いDJさんを呼んでみんなで美味しく食事しながら遊びましょうといった素敵なパーティー。

因みに先週、vol.52のFood listです。

・豚汁  
・BE-WAVE式豆腐のグリーンカレー
・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)
・きゅうりと豆腐のサラダ ごま油と塩
・ クミンが香る天ぷら(人参、サツマイモ、エノキ)
・自家製ラザーニャ クリームミートソース
・ スパイスを効かせたポテトフライ
・鶏胸肉のペッパーステーキ トマトとチーズ
・ ピーマンの塩こぶ漬け
・グリーンサラダ コブドレッシング
・ 小松菜と油揚げの焼き浸し
・アサリとセロリのスパゲッティ
・蒟蒻とザーサイの和え物
・蒸し鶏とエリンギの胡麻和え
・海老とにんにくの芽のスパゲッティ
・キノコとジャガイモのペンネ
・蒟蒻混合率40%の特製ソース焼きそば
・色々キノコのスパゲッティクリーム仕立て
・ふっくら焼いた鶏とキムチの和え物
・もやしのナ ムル
・ポテトサラダマヨネーズ味

等などと盛りだくさんの料理が最大で30種!!

19:30~23:30まで無制限食べ放題で
m/1500円
w/1000円

仕事帰りにもご利用ください。
月曜の夜ご飯にMONDAYS。
美味しい食事と音楽のパーティーです。

〒160-0021
東京都新宿区歌舞伎町1-15-9  
http://www.be-wave.co.jp/shinjyuku/cafe/index.html
お問い合わせ TEL: 03-5292-0853

2010年10月18日月曜日

MONDAYSと。



MONDAYSのお知らせです。↓
http://bewavetokyo.blogspot.com/2010/10/mondaysvol52.html

最近、BE-WAVEでは新しいコースメニューを作成しています。

なんと。『鍋』。

そうなんです。11月から始めるんです。鍋コース。その名も↓

『根菜でほっこり。薬膳カレー鍋コース 5品付き 2時間飲み放題 4000円』

これから寒くなってくるだろうし、いいんじゃないですかね?
特に根菜の類などはカロリーが低い上、身体をあっためる効果があるし
薬膳スパイスも燃焼効果を更に高めるよう厳選して使用しました。

鍋のスープベースは主に鶏。そこに牛のコラーゲンでコクをつくったり更に色々手間隙かけて(企業秘密的)
根菜と相性良い風味に仕上げてます。

鍋の主役となるのは牛蒡、人参、玉ねぎ、大根。
そのほかにも椎茸、シメジ、キャベツ等。
更にスパイスでマリネした鶏肉とみんな大好き豚バラ肉まで勢ぞろい。

バケットをつけときますのでご自由にどうぞ。
箸休めにスモークサーモンのレモン風味とグリーンサラダ。
それにジャガイモのサラダ仕立て。こちらもスパイスが大量に。

そして一通り具材で鍋を楽しんだ後はもちろん。雑炊。
根菜やその他の味が染み出たスープは複雑にして美味。
最後の一滴まで食べてください。

食後にはもちろんデザートまで用意してますよ。
こちらのコースは完全予約制。2名様から承ってます。
こちらへお電話くださいまし。

Cafe&Bar BE-WAVE tel:03-5292-0853
東京都新宿区歌舞伎町1-15-9

2010年10月4日月曜日

mondays!!


どうもこんばんわ。

MONDAYSですよー。↓
http://bewavetokyo.blogspot.com/2010/10/mondays-vol51.html

さてさて、またも更新遅れてました。すいません。
ちょっと色々ありまして・・・

・・・って程ではないんですが、実は『メニュー替え』みたいなことを考えてまして、
改めて色々根本を見直してみました。
まぁ詳しくはまた。ってことですが楽しみに待っててください。
多分楽しい感じになります。


それともう1つ。
ここ数年の鍋ブーム。
モツ鍋屋をはじめとする各種鍋料理の圧倒的人気と需要!
最早ブームを超えた【鍋ムーヴメント】!!

その勢いは一切留まる気配なし。

そんな訳で我がBE-WAVEにも遂に誕生!!
名付けて。

【薬膳カレー鍋】

スパイスを噴段に使用して数種の複合スープを使用しております。
具には根菜類を中心にキャベツ、キノコ、チキンと豚バラ牛すじなどバラエティー豊か。
締めにはごはんと卵で雑炊仕立てのリゾットにしてスープごといただけます。

4~20名様までのコース予約対応のみとなりますのでご注意ください。
こちらの詳細も改めて。



そして明日のMONDAYS!!

なんと今回初登場なのはコレ!↓



【アンチョビクリーム鍋】


!!!!!!!!


必食!!是非!

2010年9月20日月曜日

MONDAYS!vol.49

毎度お馴染み食べ放題パーティーMONDAYSです。
http://bewavetokyo.blogspot.com/

今更告知ですが今日の話です。
連休いかがお過ごしですか?
秋の行楽に秋の祭り、様々でしょう。

店の近くの新宿花園神社も盛り上がってましたねー。
うちのお店も負けじと食べ放題で盛り上がりますよ。


新宿をふらついてるそこのあなた!
忘れないでください。
『お腹が減ったらMONDAYS!!』
連休の最後を締めましょう!

19:30~23:30
【食べ放題 free food】

今日は薬膳式カレー鍋!他20種!

  men 1500円
women 1000円

新宿区歌舞伎町1-15-9 
tel:03-5292-0853

2010年9月18日土曜日

MONDAYSのお品書き

Cafe&Bar BE-WAVE 
-weekly event-

【MONDAYS】 vol.48


19:30~23:30
m/1500円
w/1000円

以下、食べ放題【Free Food】

・ポトフ風カレー鍋 
 
 手羽元
 豚バラ
 ジャガイモ
 にんじん
 玉ねぎ
 キャベツ
 キノコ

・BE-WAVE式濃厚グリーンカレー



・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)

・きゅうりのサラダ ごま油と塩

・ クミンが香る天ぷら(かぼちゃ、サツマイモ、蒸し鶏とエノキ)

・ キャベツのコールス ロー

・自家製ラザーニャ クリームミートソース

・ スパイスを効かせたポテトフライ

・鶏胸肉のマスタードステーキ 野菜添え

・ 人参の赤ワインビネガー風味

・グリーンサラダ コブドレッシング

・ 小松菜と油揚げの焼き浸し

・アサリとセロリのスパゲッティ

・蒟蒻とザーサイの和え物

・手羽元のバングラディッシュ風カレー

・海老とにんにくの芽のスパゲッティ

・キノコとジャガイモのペンネ

・B級 蒟蒻入りの特製ソース焼きそば

・色々キノコのスパゲッティ デミグラス風味

・ふっくら焼いた鶏とキムチの和え物

・もやしのナ ムル

・ポテトサラダマヨネーズ味

・アサリと青梗菜のペペロンチーノ


//and///etc.

BE-WAVE  新宿店
新宿区歌舞伎町1-15-9 
tel: 03-5292-0853
http://www.be-wave.co.jp/shinjyuku/cafe/index.html

2010年9月13日月曜日

MONDAYSのお品書き

Cafe&Bar BE-WAVE weekly 
【MONDAYS】 vol.47

19:30~23:30
m/1500円
w/1000円

以下、食べ放題【Free Food】

・薬膳椎茸スープ

・BE-WAVE式濃厚グリーンカレー



・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)

・きゅうりのサラダ ごま油と塩

・ クミンが香る天ぷら(かぼちゃ、紫蘇、蒸し鶏)

・ キャベツのコールス ロー

・自家製ラザーニャ クリームミートソース

・ スパイスを効かせたポテトフライ

・ハッシュポテト チーズガーリック

・鶏モモ肉と白ねぎの塩焼き アーリオ・オーリオ

・春雨の中華サラダ 

・ 人参と挽き肉の前菜

・グリーンサラダ コブドレッシング

・ 小松菜と油揚げの焼き浸し

・ブロッコリーとツナのアンチョビスパゲッティ

・甘辛蒟蒻 田舎風

・手羽元のバングラディッシュ風カレー

・スパゲッティ 明太子 たっぷりの紫蘇を刻んで 

・豚とキノコ。ジャガイモのペンネ 北イタリア

・B級 特製ソース焼きそば

・ふっくら焼いた鶏とキムチの和え物

・もやしのナ ムル

・ポテトサラダマヨネーズ味

・アサリと青梗菜のペペロンチーノ

・ナスの揚げ浸し

//and///etc.

BE-WAVE  新宿店
新宿区歌舞伎町1-15-9 
tel: 03-5292-0853
http://www.be-wave.co.jp/shinjyuku/cafe/index.html

MONDAYSのお知らせと朝6時の独り言

MONDAYS vol.48
こちらからどーぞ。↓
http://bewavetokyo.blogspot.com/2010/09/mondays.html

気がつけばMONDAYSも1年を迎えたわけで。
1ヶ月の休憩を終えまして、また怒涛のある意味フードファイトさせてもらってます。
先週のMONDAYSのお品書きをば。こちらからどうぞ↓
http://bewavecafe.blogspot.com/2010/09/mondays_13.html


そういや、今月からスムージーやモヒートを始めてみたんですけど
なかなか好評なようで。嬉しく思います。
後、最近作りたいのがラッシー!
カレー屋さんのあれです。やはりカレーを彩る飲み物として相性抜群!
心がホッとするんですよね。


・・・ん?ほっと?
            
ホットラッシーですか?もしかして。



・・・完全なる想いつき。素晴らしい。
来月、秋のオススメが決定しました。詳細は後日・・・


とにかく明日のMONDAYSはカレー鍋。
とにかく人気の鍋。年々鍋に対する注目度が上がっております。
我々もちょっと鍋の研究など始めてみようかと考えてまして。
第一候補のカレー鍋を食べていただこうかと思っております。
もちろん食べ放題ですが無くなり次第終了となりますのでお早めに。

是非御来店いただいて感想聞かせてください。

【MONDAYS】

参加費: 男性/1500円
      女性/1000円
        Drink別途
時間: 19:30~23:30

月曜の晩御飯に是非。お待ちしてます。

BE-WAVE  新宿店
Cafe&Bar
新宿区歌舞伎町1-15-9 
tel: 03-5292-0853
http://www.be-wave.co.jp/shinjyuku/cafe/index.html

2010年9月5日日曜日

復活。MONDAYS!

9月です。
お待ちかねのMONDAYSが復活ですよ。

http://bewavetokyo.blogspot.com/2010/09/mondays-vol47.html

About:【MONDAYS】

BE-WAVEが主催する『音&食』イベント。
毎週月曜日開催。

毎週変わるDJさんはそれぞれ東京を中心に活躍中。
過去出演のDJさんはこちら。
http://mixi.jp/view_community.pl?id=4519067

気になる食事はもちろん食べ放題。
なんとその数、驚愕の30種!!!!
自家製の惣菜からカレー、ラザニア、パスタ、焼きそばなど
圧倒的に豊富な種類の食事が最大の特徴。
イベント中(19:30~23:30)無制限食べ放題の天国スペース。
前々回のFoodListです。想像をしてみてください。
http://bewavecafe.blogspot.com/2010/07/food-list-vol45.html

参加費: 男性/1500円
      女性/1000円
        Drink別途
時間: 19:30~23:30

月曜の晩御飯に是非。お待ちしてます。

2010年8月28日土曜日

FRESH!! 

新商品のご案内でs。

【Fresh!!Smoothie】

『ストロベリーレモン』
『バナナヨーグルト』
『アボカドバナナ』
              各1000円

でました。スムージー。
Freshなフルーツをふんだんに使ったノンアルコール。
お酒が苦手な方にも楽しんで頂きたいですねー。
オススメはアボカドバナナ。

僕の友人の『江戸っ子気質』のブラジル人(日本人希望)が教えてくれたんです。これ。
アボカドの濃厚な香りとバナナの甘さが新鮮なスムージー。
一口で別世界へ連れて行かれます。お試しくださいませ。

そして、
【Special frozen cocktail】

『バナナ・F・ピニャカラーダ』
『ヨーグルト・F・ベリー』
             各1000円 

今年の夏はまだまだ終わらないそうで、毎日とても蒸し暑いですね。
なのでフローズンカクテルを始めてみました。
こちらのオススメはヨーグルト・F・ベリー。
ヨーグルトのフローズンとベリーのカクテルの2色仕立て。
マーブルがとてもきれいです。
写真は後日用意しますね。
とりあえずオススメです。


もう1ついきましょう。

【mojito】

『モヒート』
『オレンジモヒート』
           各1000円

さて、兼ねてから要望のあったモヒートがついに登場です。
フレッシュミントがさわやかな香りを運びます。

オレンジモヒートはFresh!オレンジとライムを使用。
香り高いカクテルになりました。
こちらも写真は後日。


というわけで今回はDRINK menuからの新商品ご案内でした。

次回はTAKE OUT商品のご案内でたこす。

ん?


たこす?


では。

2010年8月11日水曜日

はじめました。

始めました!こちら。ドン!



『BE-WAVEに おまかせ 食べ放題コース。
             なんと飲み放題付き 2H 4000円』

・・ついにきました。食べ放題。その総数25種類。
美味しいものをちょっとずつ。
和食、洋食、エスニック問わず。
ピザ有、パスタ有、惣菜有、おつまみ、ラザニア、デザートまで揃っちゃってます。



どうですか?
何か例えば、女子会や仲間との飲み会で『美味しいつまみ』と『美味しい飲み物』は必要とされてはいませんか?
必要だけど何をチョイスしたらよいかわからない。とか?
そんな時は是非BE-WAVEにお電話ください。食べ放題コースをご案内させていただきます。

http://be-wave.co.jp/shinjyuku/cafe/partyplan.html


4名様から20名様まで対応可能です。
お電話にてご予約承ってます。

↓予約、お問い合わせはこちらまで。
tel 03-5292-0853

お待ちしてます!!

夏です。

暑いですねー。
どうも。お久しぶりです。BE-WAVEでございます。

2010年夏、皆様如何お過ごしでしょう。
楽しんでるんだろうなー。いーなー。

なんてことを言っていても仕様が無いので夏のオススメ料理のご案内です。


『トマト煮込みハンバーグ チーズトッピング(パンorライス) 1100円』

・・丁寧に手ごねしたタネを香ばしく焼いてトマトで煮込んでさっぱりと。
今回はチーズを乗せて付け合せにキャベツを一緒に煮込みました。
腹ペコBoy&Girlにうれしいパンorライス付き!



『たっぷり夏野菜のグリーンカレー   1100円』

・・みんな大好き濃厚ココナッツミルクグリーンカレー。
夏の野菜はナス、冬瓜、ピーマン、トウモロコシ、セロリ等など。
ナンプラーの香りが食欲をソソります。ライス別添え。


『クリームミートラザーニア    1100円』

・・こちらも人気。クリームミートラザーーーニァ。
ラザニア生地とミートソース、クリームソースを交互に何度も何度も何度も何度も何度も繰り返し繰り返し繰り返し繰り返し繰り返し。
もちろんソースは全て自家製。そんじょそこらの店のラザニアなんて食えたもんじゃありません。

ハッキリ言って。

be-waveクオリティは料理まで本物です。安心してお試しください。


そして今週のMONDAYSカレー
『あっさり辛めチキンカレー ポテト添え  S 650円 L 1150円』

まぁ、なんと言いますか、その・・・一度食べてみてください。
南アジア圏の料理を参考にチキンの旨みを残したカレーです。
夏らしく辛みもしっかり効いてます。

ご来店の際は是非、夏の料理をお楽しみくださいませ。

なんと!
・・・そして!
        


続く。

2010年7月25日日曜日

男どアホウダンスフロアー 第2回

MONDAYS!vol.46

MONDAYSのお知らせです。
MONDAYSは8月一杯お休みを頂きます。
ので明日が休み前の最後の食べ放題。DJさんも豪華なメンツ。
たらふく食べて、たらふく遊びましょう!↓
http://bewavetokyo.blogspot.com/2010/07/mondays-vol46.html

しかし暑いですね。暑さに負けない料理、用意してます。
food list vol.45↓
http://bewavecafe.blogspot.com/2010/07/food-list-vol45.html

そして8月の最重要イベント
『男どアホウダンスフロアー 第2回』
pvです。こちらからどうぞ↓
http://www.youtube.com/watch?v=xrS1inuCHeI




夏!!!!!!!

food list vol.45

07.19(mon) food list

・冬瓜と大根のスープ 薬膳式

・夏野菜のたっぷり入ったグリーンカレー



・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)

・にんにくの芽の塩焼き ごま油風味

・ クミンが香る天ぷら(モロヘイヤ、とうもろこし)

・ キャベツのコールス ロー

・自家製ラザーニャ クリームミートソース

・ ポテトフライ ガーリックペッパー

・ハッシュポテト チリスパイス

・新鮮。とうもろこしのバターソテー

・春雨の中華サラダ 

・ 人参のマス タードバルサミコマリネ

・グリーンサラダ やみつきドレ コブドレッシング

・ 小松菜と油揚げの焼き浸し

・ブロッコリーとトマトのアンチョビスパゲッティ

・コンニャクの中華味噌和え

・鶏肉のステーキ きゅうりとトマトのサラダ添え

・夏野菜のスパゲッティ 

・蕎麦と香味野菜のサラダ

・エリンギ と鶏肉の胡麻和え

・ふっくら焼いた鶏とキムチの和え物

・山椒風味のもやしナ ムル

・ポテトサラダマヨネーズ味

etc///

2010年7月19日月曜日

MONDAYS vol.45



こちらからどーぞ↓
http://bewavetokyo.blogspot.com/2010/07/mondays-vol45.html


↑でもお伝えしてますが8月のMONDAYSはお休みします。
なぜならば我々『男どアホウ』だからです。わかりますか?
ピンッときた方はこちらから。↓

『男どアホウダンスフロアー第2回』


いやー、しかし暑い!夏!
今回のfoodももちろん夏野菜!
珍しくモロヘイヤなんて仕入れしてみたりして。

モロヘイヤの原産はエジプト周辺。その語源は『王様の野菜』
最近ではその高い栄養価に健康野菜と注目が集まってます。
カルシウム、カロチン、ビタミンB2、C、E、鉄分、カリウム、食物繊維といったところが多く含まれます。
旬はまさに夏野菜!7月~9月が最盛期。

いやー、季節のものを食べるということは身体を季節に適化させるということなので是非。
うだる様な暑さにも負けない身体を食べることで作りましょう!

連休の最終日です!最後まできっちり楽しんじゃいましょうね!あー、ウラヤマシイ!!

先週のfood listです。こちらもご覧アレ↓
MONDAYS vol.44 food list

お待ちしてまーす。

2010年7月12日月曜日

food list vol.44

・豚肉と冬瓜のスープ 薬膳式

・夏野菜のたっぷり入ったグリーンカレー

・牛すじ肉の和風カレー


・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)

・にんにくの芽の塩焼き ごま油風味

・ クミンが香る天ぷら(かぼちゃ、ピーマン、オクラ)

・ キャベツのコールス ロー

・自家製ラザーニャ クリームミートソース

・ ポテトフライ ガーリックペッパー

・ハッシュポテト チリスパイス

・焼きもろこし しょうゆバター

・春雨の中華サラダ 

・ 人参のマス タードバルサミコマリネ

・グリーンサラダ やみつきドレ コブドレッシング

・ 小松菜と油揚げの焼き浸し

・アンチョビとキャベツのスパゲッティ

・ザーサイとこんにゃくのキンピラ

・鶏肉のステーキ 枝豆のサラダ添え

・夏野菜のスパゲッティ クリームソース

・蕎麦と香味野菜のサラダ

・エリンギ と鶏肉の胡麻和え

・イナダのローズマリーソテー 夏野菜のソース

・ふっくら焼いた鶏とキムチの和え物

・山椒風味のもやしナ ムル

・トマトときゅうりと豆のサラダ

・ポテトサラダマヨネーズ味

mondays vol.44

夏!暑い!
なんと44回目!
こちらからどうぞ。↓
http://bewavetokyo.blogspot.com/2010/07/mondays-vol44.html

今回のMONDAYS。↑でも紹介してる通り○○○○○○jaqwaのプロデュース。
そして、2回目の参戦となる
『吸引力の変わらない唯一の男』DJ Wild Party。
前回の参戦時、彼の吸引力の凄さは身に染みている為今回は食材も大量に入手。
万全の態勢で臨みます。

前回のfood list。こちらからどーぞ。
http://bewavecafe.blogpot.com/2010/07/75mondays-vol43-food-list.html


よっしゃ。やるぞっと。

2010年7月5日月曜日

7/5 MONDAYS vol.43 food list

・薬膳スープ 冬瓜と大根とセロリとウイキョウ 

・夏野菜のたっぷり入ったグリーンカレー


・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)

・にんにくの芽とズッキーニの塩焼き ごま油風味

・ クミンが香る天ぷら(えのき、ネギシソ納豆)

・ キャベツのコールス ロー

・自家製ラザーニャ クリームミートソース

・ ポテトフライ チリスパイス

・オクラのクミン炒め

・焼きもろこし 塩

・春雨の中華サラダ スモークチキンとライム

・ 人参のマス タードバルサミコマリネ

・グリーンサラダ ゴマ ドレッシング コブドレッシング

・小松菜と油揚げの焼き浸し

・ブロッコリーと蒸し鶏のスパゲッティ アンチョビ風味

・こんにゃくの甘辛煮付け

・豚軟骨のから揚げ

・アサリとトマトのスパゲッティ

・蕎麦と香味野菜のサラダ

・エリンギ と鶏肉の胡麻和え

・豚モツの炒め物 焼肉ダレ

・ふっくら焼いた鶏とキムチの和え物

・山椒風味のもやしナムル

・豚 肉と夏野菜のソース焼きソバ

・スパゲッティ カブのペペロンチーノ

・マヨネーズポテトサラダ

・エリンギ シイタケ シメジの炒め物 

・枝豆とトマトのサラダ

07.05 pm23:05暫定

2010年7月4日日曜日

mondays vol.43



mondays vol.43 7.5

7月一発目のMONDAYS。
今回はDJ UCHIAGE氏によるプロデュース!!
こちらからどーぞ!!
http://bewavetokyo.blogspot.com/2010/07/uchiagemondays.html


そんなわけですっかり夏。
野菜も夏色が強くなってきました。
今日はトウモロコシ。ええ。毎年食べてます。


皆さんトウモロコシってどうやって食べますか?
茹でますか?それとも蒸します?

BE-WAVEではこんな処理をしてます。
① 見た目に新鮮なトウモロコシを購入。
  (よくスーパーで見る半分皮をむいて中が見えるヤツはダメ!
   必ず皮付きを購入。)
② 皮付きのままアルミホイルで包み、オーブンに投入。
③ 30分ほどで取り出して放置。休ませる。
④ ある程度冷めたらアルミと皮をはずしラップに包む。

以上。簡単ですね。
お家にオーブンレンジなどない場合は蓋付きのフライパンで蒸し焼きしましょう。
BBQの時はホイルに包んで火の底の方にセット。やはり30分程放置でおいしくできます。

茹でてしまうのもおいしいんですが、栄養の流出を考えてしまうとホイル焼きがベストのような気がします。
機会があれば食べ比べてみてください。甘みの具合がずいぶん違いますよ。

前回のfood list→http://bewavecafe.blogspot.com/2010/07/628food-list.html

そんなわけでuchiage氏プロデュースのMONDAYS!
非常に楽しみでございます。
お時間のある方は是非。お腹を空かせてどうぞ。

6/28 food list@mondays

・薬膳スープ 冬瓜と大根 

・夏野菜のグリーンカレー


・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)

・にんにくの芽の塩焼き ごま油風味

・ クミンが香る天ぷら(空豆ととうもろこし、)

・ キャベツのコールス ロー

・自家製クリームソースのシーフードドリア

・ポテトフライ チリスパイス

・ズッキーニの鉄板焼き オリーブオイルと塩

・春雨の中華サラダ スモークチキン

・人参のマス タードバルサミコマリネ

・グリーンサラダ ゴマ ドレッシング コブドレッシング

・青梗菜のスパイス炒め 醤油味

・ブロッコリーとトマトのガーリックソテー

・こんにゃくとザーサイのキンピラ仕立て

・エリンギと鶏肉の胡麻和え

・ふっくら焼いた鶏とキムチの和え物

・自家製 ラー油のもやしナム ル 山椒風味

・豚肉と青梗菜のソース焼きソバ

・小松菜とベーコン 油揚げの炒め物

・マヨネーズポテトサラダ

・シイタケのスパゲッティ デミグラス風味

等など。

2010年6月28日月曜日

food list vol.41

6/21 MONDAYS

・薬膳スープ 

・コンビーフカレー

・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)

・にんにくの芽の塩焼き ごま油風 味

・ クミンが香る天ぷら(エノキ、とうもろこし、マイタケ)

・ キャベツのコールス ロー

・ 人参の マス タードバ ルサミコ マリネ

・グリーンサラ ダ ゴマ ドレッシング コブドレッシング

・チキンステーキ ガーリック&トマト

・ こんにゃくとザーサイのキン ピラ仕立て

・うろ 覚えで作った本格的チャプチェ

・エリンギと鶏肉のゴマ和え

・ ふっくら焼いた鶏とキムチの和え物

・もやしナム ル 山椒風味

・ミートラザニア

・スパゲッティ キノコのデミグラス風味

・豚肉と青梗菜のソース焼きソバ

・ 小松菜とベーコン 油揚げの焼き浸し

・ マヨネーズポテトサラダ

・たっぷり紫蘇の入ったスパゲティ ペペロンチーノ

・サヤインゲンスパイスとしょうゆ炒め

MONDAYS!



mondays vol.42
のお知らせでございます。↓
http://bewavetokyo.blogspot.com/2010/06/mondays-vol42.html

今週は暑い!湿!邪!というわけで涼!冷!発散!といったラインナップにてお待ちしております。

mondays food list vol.41↓
http://bewavecafe.blogspot.com/2010/06/food-list-vol41.html

是非。

2010年6月20日日曜日

MONDAYS vol.40 food list

・薬膳スープ 

・コンビーフカレー


・手羽先と大根の生姜煮

・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)

・にんにくの芽の塩焼き ごま油風 味

・ クミンが香る天ぷら(エノキ、とうもろこし、豆苗)

・ キャベツのコールス ロー

・ 人参の マス タードバ ルサミコ マリネ

・グリーンサラ ダ ゴマ ドレッシング コブドレッシング

・チキンステーキ ガーリックバターソース

・ こんにゃくとザーサイのキン ピラ仕立て

・うろ 覚えで作った本格的チャプチェ

・エリンギと鶏肉の胡麻和え

・ ふっくら焼いた鶏とキムチの和え物

・ チキンステーキ ポテトチーズ

・自家製ラー油のもやしナム ル 山椒風味

・豚肉と青梗菜のソース焼きソバ

・ 小松菜とベーコン 油揚げの焼き浸し

・マヨネーズポテトサラダ

・豆苗と もやしのあっさり炒め

等など。

6/21 MONDAYS vol.41


こちらです。↓
【MONDAYS vol.41】

梅雨ですね。湿気がたまらないです。

さて、この湿気。読んで字の如く『湿』の気であると薬膳は考えます。
『湿』は停滞や下降、濁るや重い、などの性質を持ち、
帰経の分類では『脾』にあたり胃腸に影響するそうです。

例えば身体がだるいとか、食欲がないとか、むくみが酷いとかお腹の調子が悪いとか
この季節よく耳にします。それらは全て『湿』に関係しているとも言えるわけなんですって。

そこで梅雨時には夏野菜や豆類、果物だったりミントや柚子等の涼寒性の食品が良いとされ、
身体の熱を奪い胃腸の働きを助けるもの、発汗作用のあるものをうまく摂取していくと調子が良くなっていくと考えます。
MONDAYSfood list vol.40

というわけで次回のMONDAYSの料理テーマは『梅雨』。
梅雨に良く効く食材満載でお届けしまーす。

ご来店お待ちしてまーす!

2010年6月14日月曜日

MONDAYS feat. World Cup2010


MONDAYS vol.40!!

こちらからどうぞ。
http://bewavetokyo.blogspot.com/2010/06/mondays-vol40.html

前回の食べ放題のfood listなんていかがです?
http://bewavecafe.blogspot.com/2010/06/food-list-mondays-67.html

いや、早いもので40回!

今回の注目は米。
最近は白米に押麦を加えて炊いていたのですが。
更なるミネラルに誘惑され、思わず入手してしまったのが

・・・五穀米。

※五穀米の栄養素・・・
 白米に比べ、ビタミンB1とカルシウムが白米の4倍、鉄分は7倍、食物繊維は9倍もあるそうです。
リン・カリウム・鉄分・カルシウム。ビタミン類でいえばビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンE・ナイアシンが含まれています。
要するに骨とか血とか心臓とか内臓とかお肌の調子だったりとか神経だったりとかに効能があったりします。
あ、あと植物繊維もバッチリらしいですね。便通ですか?良いっすね。

ちなみに『五穀』とは5種の主要な穀物という意味らしく、その五種類は地域や時代によって違うものを指したそうです。

音楽も食も健康あってこそ楽しめます。それを忘れないでください。
BE-WAVEの食べ放題パーティー、MONDAYSはそういうイベントでございます。

是非。

そして、明日のMONDAYS vol.40と同時開催!でお送りするのが
こちら。

『がんばれ!ニッポン!! 
         World Cup 2010 ① 』vs カメルーン代表

6/14(mon)
@BE-WAVE 1st floor
open 22:00~
game start 23:00~
entry: 3000yen(2d)予約不可

4年に一度のサッカー大戦。
日本代表初戦でございます。
これをみんなで一緒に応援しようという訳です。

サッカーに於いて僕ら日本人の代表選抜ということは
一つ。
彼らの勝利は僕らの勝利であり、彼らの敗北は僕らの敗北でもあるわけです。
これは応援するっきゃないでしょ。いや、しなきゃダメっしょ。

そんなわけで皆さんも僕らと一緒に誇り高き日本人の戦いを応援しませんか?
前評判では日本不利!あなたの応援が必要です。

何はともあれ雨の月曜。歌舞伎町まで是非お越しください。がんばって。
日本代表もがんばってますよ---!

では、お店で会いましょう。

2010年6月7日月曜日

food list @MONDAYS 6/7

・薬膳スープ 

・春野菜のグリーンカレー

・手羽先と大根の生姜煮

・香味野菜とそばのサラダ  わさびドレッシング 

・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)

・にんにくの芽の塩焼き ごま油風味

・ クミンが香る天ぷら(エノキ、とうもろこし、ズッキーニ)

・ キャベツのコールス ロー

・チキンステーキ トマトのサラダ

・ 人参の マス タードバ ルサミコ マリネ

・ベーコンとパプリカのスパゲッティ クリーム風味

・グリーンサラ ダ ゴマ ドレッシング コブドレッシング

・チキンステーキ ガーリックバターソース

・こんにゃくとザーサイのキン ピラ仕立て

・うろ 覚えで作った本格的チャプチェ

・エリンギと鶏肉の胡麻和え

・ ふっくら焼いた鶏とキムチの和え物

・シイタケとしめじのスパゲッティ デミグラス風味

・ チキンステーキ ポテトチーズ

・自家製ラー油のもやしナム ル 山椒風味

・豚肉と小松菜のソース焼きソバ

・ 小松菜とベーコン 油揚げの焼き浸し

・マヨネーズポテトサラダ

・スパゲッティブロッコリー

・豆苗ともやしのあっさり炒め

・ゆで芋の明日葉ソース

でしたー。
つかれたー。

2010年6月5日土曜日

メニュー紹介とMONDAYS!vol.39


MONDAYS vol.39

こちらからどうぞー。


前回のfood listです。こちらへ。

いやー。皆さん食べる事が本当にお好きなようで。
見てて気持ちいいです。
最近、回を増すごとに人気なのが 『薬膳スープ』。
ここで一旦確認しておきましょう。

Q,『薬膳』とは何ぞや?
A,薬膳(やくぜん)とは中医学理論に基づいて食材、中薬と組合せた料理で あり、栄養、効果、色、香り、味、形などすべてが揃った食生活に関する学問(wiki
・・・要するに『食事で健康になっていこう』という考え方

Q,MONDAYSの『薬膳スープ』の効能は?
A,血圧や血糖の低下作用、抗脂肪肝作用・発散作用、健胃作用、鎮吐作用、滋養強壮、消化促進、健胃、鎮痛、駆虫作用等の効果のある漢方、スパイスが大量に入ってるんですよ。知ってました?


どうですか。なんとなく解りますか?わたしもまだまだわかりません。
しかしそういう効能があるそうなんです。
なのでそれをイメージしながら食事をすると更に効果があると思いますよ。
次回のMONDAYSでも薬膳スープは出ますので気になる方は是非お試しアレ。
・・・身体は意外と正直ですからねー。知ってますよ。


そして、メニューの紹介をちょろっとしときますかね。

こちら、
デました。『パンケーキ ミートソース&サラダ』
まぁ、あれですね。ちょっと古い言い方だとホットケーキ的な?
通常、オヤツに用いる場合、バターでしっとり焼き上げるのですが、
BE-WAVEではオリーブオイルで焼いてるので食感がパリッと出てきます。
ミートソースはもちろん自家製。絶妙なお肉感とトマト感が味覚を刺激します。
今回オススメのメニューの一つ。一度は食べてみる価値があるかと。
気になるお値段はこちら ⇒                               ¥1150


ほい。こちら『野菜の自家製ピクルス』
ガーリックトーストに並ぶBARの定番。通常4~5種類の野菜をちょこっとづつ。
きゅうり、人参、ペコロス、カリフラワー、パプリカ。など。
正直原価無視の手抜き一切無し。
私共の基本概念のひとつでもありますが、
『何処にでもあるものを何処よりも美味しく。』という考えの下、
高級レストランから頂戴したレシピに更なる改良を加えてます。
OPENから4年。当時からある忘れられないメニューの一つです。
気になるお値段はこちら ⇒                               750円

以上、今週は2品の紹介。御来店の際はお腹をすかせてどうぞ。
前回のメニュー紹介。改めて。

今回の写真も『Yukitaka Amemiya』。こちらから
フォトログなんかもやっちゃってます。



・・・そんなわけで来週月曜日のMONDAYS vol.39 6.7。


皆様の御来店を心よりお待ちしてます。

                    

2010年6月3日木曜日

0603THURSDAY PEOPLE!!




昨日6月2日をもって新宿be-waveは4周年を迎えました!!!!
これも皆様のお陰です!
そしてこれからも皆さんと一緒に歌舞伎町から
世界の皆さんに愛を発信していきたいと思ってます!!!
これからも宜しくお願い致します!
本当にありがとう!!!!

そんなこんなで木曜日!
open turntable!!

NO COVER CHARGE!!  JOY JOY JOINT!

19:00~終電~始発マデ



レコード持って遊びに来て下さい!!!!!

THURSDAY PEOPLE
http://mixi.jp/view_community.pl?id=4129922

BE-WAVEオフィシャルHPもチョコチョコちぇっくしてみて下さい。
http://be-wave.co.jp/shinjyuku/soundwave/20104/

2010年5月31日月曜日

わー。

MONDAYS告知が追いついてなーーーい。すんませーん。

本日のfoodlist@MONDAYS 05/31

・薬膳スープ 

・春野菜のグリーンカレー

・牛すじ煮込み 大黒屋風

・香味野菜とそばのサラダ  わさびドレッシング 

・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)

・小松菜のオイスター炒め

・クミンが香る天ぷら(エノキ、ナス、茗荷)

・ キャベツのコールス ロー

・豚のもつ焼き キャベツとニラの炒め物

・人参の マス タードバ ルサミコ マリネ

・青梗菜とキノコのペペロンチーノ

・グリーンサラ ダ ゴマ ドレッシング コブドレッシング

・ ハッシュポテト チーズガーリック味 スパイスソルト

・こんにゃくとザーサイのキンピラ仕立て

・うろ 覚えで作った本格的チャプチェ

・エリンギと鶏肉の胡麻和え

・ ふっくら焼いた鶏とキムチの和え物

・シイタケとトマトののスパゲッティ デミグラス風味

・ ジャーマンポテト風チーズ焼き

・自家製ラー油のもやしナム ル 山椒風味

・牛肉と小松菜のソース焼きソバ

・ 小松菜とベーコン 油揚げの焼き浸し

・マヨネーズポテトサラダ

・スパゲッティブロッコリー

他。

ですー。

2010年5月30日日曜日

メニュー新調しました。

こんばんわ。
えーと、もうご覧になられた方もいらっしゃるとは思いますが・・・

『メニュー』新調しましたーー!!わーーー。
正直苦労しました。今回のメニュー。構想から約半年です。
いやぁ、諸々大変でした。

今回のメニュー、料理写真を多数入れ込んでみました。
いくつかを紹介してみようと思います。

では。



はい。こちら。『アボカドとスモークサーモンのサラダ』でございます。
彩りが非常に良いです。
あ。『アボカドとスモークサーモン、クリームチーズのサラダ』でした。
サラダはレモン香るドレッシングで。人気の一品。




はい。
非常に肉々しいこちらは『生ハムとサラミの盛り合わせ』です。
BE-WAVEの生ハムは2種類。
イタリア、パルマ産のプロシュートと国産のロース生ハム。
コレがどっちもおいしい!イタリアの伝統と日本の技術。
味比べも楽しいメニューです。




来ました。ニューカマー!トリキムチ!正確には『トリ肉キムチ 冷製』
ふっくら焼いたトリ肉をスライスしてキムチと和えたらトリ肉がキムチに。
冷製でおつまみに最適。
MONDAYS発のメニューです。





こちら。『ガーリックトースト』。オープン当初からある超定番メニュー。
トーストをガーリックバターに浸して食べるのですが、案外食べた事のない人が多いようで。
あえて写真付きでメニュー掲載継続させてみました。

とりあえず、今回は以上の4品を紹介してみました。
いい感じですね。特にガーリックトーストのパン!最高。
今回、料理の写真を撮ってくれたのは、この人↓↓!

yukitaka amemiya  http://www.myspace.com/yukitaka_amemiya

普段はアーティストさんのライブ写真などを中心に活動してます。
これからも色々お願いしようかと思っとりますので宜しくお願いします~。

では、また次回の掲載メニュー紹介の時にでも。

あ。


次回MONDAYSは5/31!↓↓
http://bewavetokyo.blogspot.com/2010/05/mondays-vol38.html
こちらも宜しくどうぞ!

2010年5月23日日曜日

食べる月曜日 MONDAYS vol.37

こんばんわ。
雨の日曜、如何お過ごしでしょうか。
BE-WAVEでございます。

明日は月曜。MONDAYSやってます。
来たれ!腹ペコ!食せ!無限大!

2010.5.24
@BE-WAVE
start 19:00~24:00
man¥1500
woman¥1000
/w食前酒・サングリア
お食事の方食べ放題

DJ
yocci
hig
otooto22
hitch

でっす。
そして先週のFoodでっす。

・春野菜のグリーンカレー

・豚軟骨の優しい煮 物

・香味野菜のそうめんサラダ  わさびドレッシング 

・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)

・レンコンのトマト煮込み

・天ぷら(エノキ、豆苗)

・ キャベツのコールス ロー

・豆苗の炒め物

・人参の マス タードバ ルサミコ マリネ

・グリーンサラダ ゴマ ドレッシング

・ ハッシュポテト チーズガーリック味

・こんにゃく煮付け チンネン風

・うろ覚えで作った本格的チャプチェ

・エリンギのガーリックバター炒め

・ ふっくら焼いた鶏とキムチの和え物

・サフラン風味のシーフードドリア

・島ラー油のもやしナム ル

・豚と青梗菜の焼きそば be-wave風

・小松菜の煮浸し<

・ヤンニョンキンピラゴボウ

・春雨の中華風サラダ

・こんにゃくとシメジの炒め物

・挽き肉と野菜のスープ レモン風味

・・・他。

2010年5月17日月曜日

MONDAYS!5/17

こんにちわ。
熱いっすね。めっきり。

・・・そうそう。大事なことが一つ。

みなさんご存知のバナナコイン。
ええ。2000円で4枚のアレです。お得な例のヤツです。
例えば表示価格650円とか700円、ハタマタ800円の商品がコイン1枚との交換で済むっていう、
とんでもなくお得なバナナコイン。

そのバナナコイン、今まではグラスに入れて保管をしてたのですが。

なんと!

・・・・・・・・・・・・・・・・!!!!!!!!
コイツはスゴイ!

21世紀のハイテク時代に名乗りを挙げる新構造。
詳細は近日発表!!!

そして今日はMONDAYS!
なんと36回目開催でございます。
http://bewavetokyo.blogspot.com/2010/05/mondays.html

しかし先週のDJさんは良く飯食ったなー。楽しかった。
今週のDJさんも良く食うだろうし。がんばろっと。


先週vol.35のfoodlistでっす。

foodlist 05.10
・MONDAYSカレー   煮込み野菜のカレー

・春野菜のグリーンカレー

・豚軟骨の優しい煮 物

・ 香味野菜の和そばサラダ  わさびドレッシング 

・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)

・ レンコンのガーリックバターソテー

・天ぷら(エノキ、舞茸、)

・ キャベツのコールス ロー 

・人参のマス タードバ ルサミコ マリネ

・グリーンサラダ ゴマ ドレッシング 

・ ハッシュポテト チーズガーリック味

・ クリームミートソ-スのラザニア みんな大好き

・水菜のペペロンチーノ

・キャベツとアンチョビのスパゲッ ティ

・ ふっくら焼いた鶏とキムチの和え物

・ 鶏胸肉のソテーとトマトの和え物

・島ラー油のもやしナム ル

・豚と青梗菜の焼きそば be-wave風

・ヤンニョンキンピラゴボウ

・ スパゲッティポモドーロ 他

・ 野菜のスープ 


2010年5月9日日曜日

MONDAYSのご案内


というわけで今週もMONDAYSのご案内です。
ゴールデンウィークは皆さんいかがでしたでしょうか。
天気も良かったし楽しめたのではないかと思います。
でもあれですね。twitterとかみてるとみんな調子悪そうですね。
急に暖かくなったりでヤラレちゃうんですよねー。この季節。
外に出かけたらうがい、手洗い忘れずに。
美味しいものも美味しくなくなっチャウよ。
では
mondays vol.35

5/10(勿論月曜日)
19:00~24;00

男¥1500女¥1000 w・1drink(sun gria)

DJ
DJ WILDPARTY(赤線)
jaQwa(ドゲバルト)
CDR(rdcrecords)
カルシウム
ライムライト『ポテ恋、MANPUKU boyz)

先週、vol.34のfoodlist チェキ!

・ MONDAYSカレー   チキンカレー

・春野菜のグリーンカレー

・豚軟骨の優しい煮物

・ 香味野菜の和そばサラダ  わさびドレッシング 

・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)

・レンコンのガーリックバターソテー

・天ぷら(人参、舞茸)

・ キャベツのコールス ロー 

・人参のマスタードバ ルサミコ マリネ

・豚モツタレ焼き春キャベツ添え

・グリーンサラダ ゴマ ドレッシング 

・ハッシュポテト チーズガーリック味

・ クリームミートソ-スのラザニア みんな大好き

・菜の花とアンチョビのスパゲッティ

・ ふっくら焼いた鶏とキムチの和え物

・ 鶏胸肉のソテーとトマトの和え物

・島ラー油のもやしナムル

・豚とニラのソース焼きソバ

・ヤンニョンキンピラゴボウ

・ スパゲッティポモドーロ 他

・ 新玉ネギと大根のスープ

・小松菜の煮浸し


             他。

/小松の煮浸し・ きゅうりの梅かつお和え

2010年5月3日月曜日

ゴーーーーールデン マンデーーーーーズ

いやー。
ゴールデンウィークですねー。
どッピーカン。

ゴールデンウィークの月曜日はやはりゴールデンだと思います。晴れてるし。

月曜日という事はMONDAYSな訳ですからやはりこれもゴールデンでいいと思います。

      
MONDAYS vol.34:GOLD

5/3ゲツヨウビ(憲法記念日)
19:00〜 24;00(完全食べ放題)

MAN ¥1500
WOMAN ¥1000  W/1DRINK(bewave自家製サングリア夏)

DJ
NORIO SHIMIZU(part 2 style)
SKYFISH(pogroup)
MEW(恥骨粉砕)NいうY7T6J
MARIMO(Economical Dub)

そして先週、vol.33のFOODLISTです。

・ MONDAYSカレー   ポークカレー

・春野菜のグリーンカレー

・牛すじ土手煮風

・ 香味野菜の素麺サラダ  わさびドレッシング 

・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)

・山芋のアラビアータ

・天ぷら(おくら、舞茸)

・ キャベツのコールス ロー 

・人参のマスタードバ ルサミコ マリネ

・豚軟骨と春玉ねぎの煮物 吉野家風

・グリーンサラダ ゴマ ドレッシング 

・ カリッと揚げた ポテトフライ チーズガッリック

・ ペンネのクリームミートソ-ス グラタン

・春キャベツのスパゲッティ

・ ふっくら焼いた鶏とキムチの和え物

・ 鶏胸肉のソテーガーリックソース

・島ラー油のもやしナムル

・豚とニラのソース焼きソバ

・しめじと蒟蒻 キンピラ仕立て

・ スパゲッティポモドーロ 他

・ 新玉ネギと大根のスープ

・ きゅうりの梅かつお和え




2010年4月26日月曜日

mondays vol.33

mondays vol.33

『春ですね。』

いやー、今年はいったい何回この言葉を言えば済むのか。
今年の天候は本当にF/U/C/Kですね。きっちり来んかい!!春!!!

今週のMONDAYSはヤバイです。なんと『ギャーーー!!』でお馴染みのMARUOSA登場!
しかもDJセットという暴挙!!お馴染みのKLO&HIDEそしてotooto!!

狂人揃い踏み!うわー。楽しみーーー。

19:00~24:00
男1500円女1000円 drink付

DJ
THE KLO(ポテ恋DISCO)

HIDE(TEN)
OTOOTO22(EGURI)
MARUOSA(RENDA REC)

そして先週のfoodlistでございます。
4.19 MONDAYS foodlist  vol.32

・ MONDAYSカレー   牛すじカレー

・春野菜のグリーンカレー

・香味野菜の和そばサラダ  わさびドレッシング 

・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)

・きんぴらヤンニョンごぼう

・天ぷら(おくら、舞茸)

・ キャベツのコールス ロー 

・人参のマスタードバルサミコ マリネ

・グリーンサラダ ゴマ ドレッシング 

・ カリッと揚げたチリスパイス ポテトフライ

・挽き肉のクリームラザニア

・山芋のソテー アラビアータソース

・ ふっくら焼いた鶏とキムチの和え物

・鶏胸肉のソテーガーリックソース

・梅もやし

・豚ともやしのソース焼きソバ

・蒟蒻甘辛煮

・スパゲッティポモドーロ 他

・ 豚モツのホイコーロー風中国みそ炒め

・ 新玉ネギと大根のスープ

・きゅうりの梅かつお和え

2010年4月18日日曜日

MONDAYS!4.19


こんばんは。
つい先日、雪が降るというハプニングがありましたが春ですね。
やっとこさ暖かくなってきました。ビールがンマイ。良い季節です。

毎週の事ですが月曜日はMONDAYSやってます。
19:00~時間無制限の食べ放題パーティー。

食事もDJさんもほんっっとに豪華。
ちょっと他所では味わえませんよ!!是非!

4/19(MON) 『MONDAYS vol.32』
@新宿歌舞伎町・BE-WAVE http://be-wave.co.jp/shinjyuku/soundwave/index.html
19:00- 24:00
MAN:¥1,500 WOMAN:¥1,000 W/1DRINK付 食べ放題(30種類!)

DJs:
BETA PANAMA (MP2/SOBOKU RECORDS)
LASVEGAS(HARLEY&QUIN)
YOSHIBA SHINJI aka スクエアヨッシャー (Straight Ahead!/Whiz/NU WORLD ORDER)
OTOOTO22 (EGURI)
DJ UCHIAGE(magic book records)

Time Table
19:00 DJ UCHIAGE
20:00 スクエアヨッシャー
21:00 BETA PANAMA
22:00 LAS VEGAS
23:00 OTOTO22

4.12 MONDAYS foodlist  vol.31

・MONDAYSカレー   『ビーフ』

・春野菜のグリーンカレー

・香味野菜の和そばサラダ  わさびドレッシング 

・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)

・きんぴらヤンニョンごぼう

・天ぷら(筍、舞茸)

・ キャベツのコールス ロー 

・人参のマスタードバルサミコ マリネ

・グリーンサラダ ゴマ ドレッシング 

・カリッと揚げたチリスパイス ポテトフライ

・ジャガイモのクリームラザニア

・レンコンのトマト煮

・ ふっくら焼いた鶏とキムチの和え物

・自家製サ モサ(ジャガイモと挽き肉の包み上げ)

・梅もやし

・蒸し鶏の塩焼きそば

・蒟蒻とシメジのキンピ ラ風

・ツナと小松菜の煮浸し

・ 豚モツのホイコーロー風中国みそ炒め

・ 新玉ネギと青梗菜のスープ

・きゅうりの梅かつお和え

2010年4月12日月曜日

mondays!!

19:00〜24:00


19:00 tinnen
20:00 the klo
21:00 uchiage
22:00 hide
23:00 B2B


4.05 MONDAYS foodlist  vol.30

・MONDAYSカレー   『ビーフ』

・蒸し鶏と香味野菜の和そばサラダ  ゴマドレッシング 

・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)

・きんぴらヤンニョンごぼう

・天ぷら(オクラ、うるい)

・ キャベツのコールス ロー 

・人参のマスタードバルサミコマリネ

・グリーンサラダ ゴマ ドレッシング 

・ カリッと揚げたチリスパイス ポテトフライ

・チキンクリームペンネのグラタン仕立て

・レンコンのトマト煮

・ ふっくら焼いた鶏とキムチの和え物

・自家製サモサ

・スパゲッティ キノコの和風スパゲッティ

・オクラの インド風炒め物

・もやしのナムル 沖縄産島ラー油

・スタンダードソース焼きソバ

・蒟蒻とシメジのキンピ ラ風

・濃厚ココナッツ グリーンカレー

・豚モツのホイコーロー風中国みそ炒め

・ 新玉ネギと青梗菜のスープ

・きゅうりの梅かつお和え

2010年4月5日月曜日

4.5.MONDAYS

mondays vol.30

4月5日(月)19:00〜24:00

man¥1500woman¥1000
w/1drink
食べ放題

DJ
19:00 DJ UCHIAGE(magic book records)
20:00 K404(TRAKS BOYS)
22:00 DJ NOZAKI(jin's mate)

FooD
ビーフカレー
モツ炒め甘辛みそ炒め
こんにゃくのキンピラ
サモサ
春野菜のスープ
れんこんトマト煮

・・・他。

うわー。気が付けば30回。早いものですねー。
今回のMONDAYSフロアーは地下。こちら初の試みでございます。
しかもDJさんヤバーーい。こりゃあ楽しみッス。

料理も気合入れていきますからね!!覚悟しといて下さい。

それでは、MONDAYSで会いましょう。

2010年3月31日水曜日

3.29 MONDAYS foodlist vol.29

3.29 MONDAYS foodlist vol.29

・MONDAYSカレー   『コンビーフ』

・蒸し鶏と香味野菜の和そばサラダ  ゴマドレッシング 


・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)


・梶木鮪と大根の煮付け

・きんぴらヤンニョンごぼう

・天ぷら(アスパラ、ナス)

・キャベツのコールス ロー 

・ 人参のマ スタードバルサミコマリネ


・グリーンサラダ ゴマ ドレッシング 

・カリッと揚げたチリスパイス ポテトフライ

・ペンネミートソースのラザニア風

・レンコンのトマト煮

・ふっくら焼いた鶏とキムチの和え物

・ 里芋のから揚げ

・スパゲッティ ツナと春キャベツのアンチョビソース


・3種キノコのガーリックソテー

・スパゲッティ ポモドーロ フレスコ

・もやしのナムル


・ 豚ニラソース焼きソバ

・甘辛く煮付けたネジリ蒟蒻

・濃厚ココナッツ グリーンカレー

・砂肝の生姜煮 ネギとポン酢で

・ 新玉ネギと春キャベツのスープ

・完熟トマトとキャベツのスープ



・ミックスフルーツヨーグルト

2010年3月22日月曜日

春 mondays

MONDAYS vol.28

3/22(Mon)19:00〜24:00

■ENTRANCE:
Man   :1500  (w/1drink&FREE FOOD)
Woman:1000  (w/1drink&FREE FOOD)

■DJ

19:00 SHANTI(HDP / 購買)
20:00 THE KLO(ポテ恋DISCO)
21:00 SPORTS KOIDE(SLOW MOTION)
22:00 MARU(Mellow Yellow)
23:00 otooto22(eguri)

■FOOD

:00 コンビーフカレー
:00 春野菜のスープ
:00 ミートラザニア
:00 etc
:00 etc
:00000000000000 etc.

2010年3月17日水曜日

3.15 foodlist

3.15 MONDAYS foodlist vol.27

・MONDAYSカレー   『コンビーフ』

・蕎麦と香味野菜のサラダ ver.生姜 

                 ver.wasabi
               ver.ゆず胡椒

・健康の素、麦飯

・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)


・大根と きゅうりの自家製浅漬け

・牛すじと春野菜の肉じゃが

・きんぴらヤンニョンごぼう

・天ぷら(人参、シイタケ)

・キャベツのコールス ロー 

・サツマイモ甘煮

・ 人参のマ スタードバルサミコマリネ


・グリーンサラダ ゴマ ドレッシング 

・カリッと揚げたチリスパイス ポテトフライ

・鶏とナス フィジッリグラタン

・レ ンコンのバターソテー にんにく醤油

・豚軟骨の煮込み 串揚げ仕立て 蒟蒻の串揚げ

・スパゲッティ 舞茸のバターソース

・アスパラベーコンのバター醤油炒め

・スパゲッティ ブロッコリーとトマト

・豚天とゆでキャベツ 天つゆあんかけ


・蒸し鶏と青梗菜の塩焼きそば


・濃厚ココナッツ グリーンカレー

・エリンギのソテー ガーリックバター

・豚肉とオクラのオイスターソース炒め

・新玉ネギと大根のスープ


・チョコレートケーキ


・ヨーグルトフルーツ

2010年3月14日日曜日

築地直送新鮮野菜 MONDAYS Vol.27

毎度、どうもです。
MONDAYSでございます。

まずDJさん。

19:00 uchiage (MBR)
20:00 jiro (guru guru posse)
21:00 nebusoku(kai&megumilk)
22:00 sachiho MY SPACE http://www.myspace.com/sch_moonshine
23:00 hide (ten)

と、なってます。
http://bewavetokyo.blogspot.com/

FOODの方は
・牛すじと春野菜の肉じゃが。
しっかり煮込んだ牛すじで肉じゃが!単純にうまそうですね。

・豚軟骨の煮込みパン粉揚げ
いやーコレも結構キてます。食感の嵐。

・チキンとナスのクリームグラタン

・豚天 キャベツと天つゆ

・・・等など。
今回も気合入れて作ってますのでご心配なく。

MONDAYS /27
         03.15
19:00~24:00(FreeFood!!)

entrance/w 1d (Apéritif)
female: \1000
male: \1500
30種の料理がなんと5時間食べ放題!

来なきゃ損だし、食べなきゃもっと損!!!

是非。

2010年3月9日火曜日

3.8MONDAYS list

3.8 MONDAYS foodlist vol.26

・蕎麦と香味野菜のサラダ ver.生姜 
                 ver.wasabi



・健康の素、麦飯

・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)好評


・チキンと人参のピラフ

・大根ときゅうりの自家製浅漬け

・味噌煮込みうどん

・人参と春菊の天ぷら

・キャベツのコールス ロー

・コーンビーフカレー 特製 

・サツマイモ甘煮

・ 人参のマ スタードバルサミコマリネ


・グリーンサラダ ゴマ ドレッシング 

・カリッと揚げたチリポテト

・芋類のラザニア 自家製ミートソース

・レ ンコンのバターソテー にんにく醤油

・蒟蒻、ネギ、ナスの串揚げ

・スパゲッティ 菜の花とトマト

・砂肝の生姜炒め

・スパゲッティ 春キャベツのアンチョビ風味

・ 天ぷら( シイタケ、天豆、人参、納豆
 )

・ ごぼうの甘辛


・ 豚ともやしとチンゲン菜の塩焼きそば


・濃厚ココナッツ グリーンカレー

・舞茸のバターソ テー

・インゲントマト、玉子の炒め物オイスター

・白菜と玉子のスープ 水餃子入り


・チョコレートケーキ


・杏仁豆 腐 パパイヤのシロップ

2010年3月7日日曜日

MONDAYS! 3.8(mon)

毎度。

相変わらず月曜日はMONDAYSです。
忘れてないですか?

なんかもう春っぽかったり、急に寒かったりで体、壊してませんか?

次回のMONDAYSは

・コーンビーフカレー
・砂肝生姜焼き
・空豆の天ぷら
・ジャガイモのラザニア
・ナスのミニ串揚げ
・トリキムチ
        ・・・などなど用意してます。

特にコーンビーフカレーはBE-WAVEがOPEN当初のメニューなんです。
何気に思い出がありますが当時とは作り方をガラリと変えてみました。
是非試してみて下さい。

そしてDJさん。
2組の新参戦有!!

19:00  jiro
20:00 the klo
21:00 dj kai(hhttp://www.hothousetokyo.com/index.htmot house tokyo
22:00  mon-chuck(communication!/an informal party)
23:00 otooto22

是非!おいでやす!

2010年3月4日木曜日

foodlist 2.28

2/28 MONDAYS foodlist vol.25

・蕎麦と香味野菜のサラダ ver.生姜 
                ver.wasabi

・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)好評


・豚肉と野菜、キムチの炒飯

・白菜と 昆布の漬 物 自家製

・鶏手羽煮込みうどん

・天ぷら 人参 シイタケ エリンギ

・キャベツ のコールス ロー

・豚モツ 味噌煮  

・人参のマ スタードバルサミコマリネ


・グリーンサラダ ゴマ ドレッシング シーザードレッシング

・ほっこり。皮付きポテト ペッパー風味

・カボチャのクリームグラタン

・串揚げ レンコン肉詰め ネギマ串 

・白菜とトマトのスープ 水餃子入り

・ スパゲッティ 菜の花のペペロンチーノ

・トリキムチ

・スパゲッティ アンチョビとブロッコリーのソース

・ 甘辛く煮付けた蒟蒻


・スパゲッティ 小松菜 トマトのニンニク風味 

・キンピラゴボウ


・ 豚と小松菜のソース焼きソバ


・濃厚ココナッツ レッドカレー その後 グリーンカレー

・青梗菜の菜の花 オイスター炒め

・もやしのナムル


・ ヨーグルトプリン  フルーツ添え

・・・


と、まぁ こんな感じでした。
近頃、やけに小忙しく告知もままならない感じでした。すんません。

今回はちょっとふとしたことから『トリキムチ』なるメニューが登場。
個人的にはイチオシでした。
それとキンピラは韓国風ヤンニョンジャンにて辛味付け。
これもナカナカ好き。

グリーンカレー、レッドカレーは相変わらずの圧倒的人気でした。
またそろそろカレーの日でもやりたいなー。なんて。

何にせよ少しずつ春っぽくはなっていきそうですね。
春野菜かー。

まぁ、次回もお楽しみに。どーーぞ。




2010年2月26日金曜日

2.22 mondays

2/22 MONDAYS foodlist vol.24

・蕎麦と香味野菜のサラダ ver.生姜 
                ver.wasabi

・ ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)好評


・チキンと人参のピラフ

・白菜と昆布の漬 物 自家製

・豚軟骨の煮物

・人参と春菊の天ぷら

・キャベツのコールス ロー

・煮付けた豚軟骨と山芋の唐揚げ 

・サツマイモ甘煮

・人参のマ スタードバルサミコマリネ


・グリーンサラダ ゴマ ドレッシング シーザーー!ドレッシング

・ハッシュポテト

・サツマイモと人参のラザニア

・レンコンの串揚げ風 カレー風味のおたふくソース

・手羽大根の鍋仕立て

・スパゲッティ シイタケとトマト

・鶏胸肉のから揚げ 

・スパゲッティ ミートソース

・蒟蒻の味噌煮パン粉揚げ


・スパゲッティ 菜の花のペペロンチーノ 

・ごぼうの甘辛


・ 豚ニラえのき塩焼きソバ


・濃厚ココナッツ レッドカレー

・えのきのバターソテー

・白菜と玉子のスープ 水餃子入り


・チョコレートフォンダンとりんごのコンポート

・杏仁豆腐 いよかんのシロップ

2010年2月17日水曜日

2.15 foodlist

2/15 MONDAYS foodlist vol.23

・蕎麦と香味野菜のサラダ ver.生姜 
                ver.wasabi

・ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)好評


・白飯 2升 

・白菜と昆布の漬物 自家製

・豚軟骨の煮物 ほんのちょっと中華風 大根と玉子

キンピラ☆ごぼう

・納豆と新玉ネギのかき揚げ

・キャベツのコールスロー

・サツマイモ甘煮

・人参のマスタードバルサミコマリネ


・グリーンサラダ ゴマドレッシング シーザーー!ドレッシング

・フライドポテト チリ味

・チキンと根菜のグラタン カレー風味

・レンコンのバターソテー 食感と触感

・インゲンと玉子、トマトの炒め物 オイスター風味

・スパゲッティ シイタケとトマト

・鶏胸肉のから揚げ 

・挽き肉とキャベツ、ニラのスパゲッティ

・甘辛蒟蒻のパン粉揚げ


・山芋のフリット

・ごぼうの甘辛


・鶏と青梗菜の塩焼きそば


・濃厚ココナッツ レッドカレー

・えのきのバターソテー

・白菜、トマトのスープ 水餃子入り

・春菊のオイル煮


・シンプルなリンゴのケーキ

・杏仁豆腐 いよかんとリンゴのシロップ

・りんごのコンポート クレープ包み

2010年2月14日日曜日

2/15 MONDAYS vol.23

毎度月曜のMONDAYS!!
お待ちかね。
まずはtimetableから。

mondays vol23  2/15 19:00〜24:00

19::00 UCHIAGE(MBR)

19:50 OTOOTO22(EGURI)

20:40 K404(TRAKS BOYS)

21:30 TINNEN(未来世紀メキシコ)

22:20 THE KLO(ポテ恋ディスコ)

23:10 HIDE(TEN)

うーん。今週もナイスなメンツでございます。素晴らしい。
そして今週のFOODは!・・・

MONDAYS史上初登場!

その名も豚軟骨!
正直申し上げますと。私、豚軟骨なるものを初めて触りました。
いやー。美味しいものですね。
ゆっくりゆっくり炊き上げるとその軟骨は最早トロトロ。
完全にコラーゲンでございます。

今回はオイスターソースをまぶしてカリッと揚げた上で煮込みました。
はい。そうです。ほんの少しだけ中華風。大根と一緒にどうぞ。

そしてそれで終わらないのがMONDAYS。
毎回人気沸騰の濃厚ココナッツのタイカレー。
今回は根菜類のレッドカレーで行こうと思っとります。

その他、旬の新玉ねぎと納豆のかき揚げ、
こちらも人気の蒟蒻のパン粉揚げ、白菜とトマトのスープ、
和そばのサラダ 香味野菜、などナド等‥‥

そして更にデザートは!

リンゴのコンポートとカスタードクリームの・・・・
杏仁豆腐っぽい・・・


ちょっと今回は気合入ってますよ。半端ないっす。

・・・多分。


月曜の憂鬱は何処へやら。
     お腹いっぱいMONDAYS!!


ゼヒ。

2010年2月11日木曜日

foodlist 2.8.

2/8 MONDAYS foodlist vol.22

・大根とオレンジの漬物

・蕎麦と香味野菜のサラダ ver.生姜 
                ver.wasabi

・ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)好評


・白飯 土鍋炊き 

・白菜と昆布の漬物 自家製

・テマヒマかけたモツ煮

キンピラ☆ごぼう

・納豆、キノコのかき揚げ

・キャベツのコールスロー

・柔らかく炊き上げた牛すじ鍋 豆腐とか大根とか

・人参のマスタードバルサミコマリネ


・グリーンサラダ コブドレッシング シーザーー!ドレッシング

・フライドポテト ペッパー風味

・ソーセージと根菜のクリーームグラタン

・レンコンのバターソテー 食感と触感

・牛肉とオクラのオイスター炒め

・スパゲッティ キノコのペペロンチーノ

・鶏胸肉のソテー フレッシュトマトのソース

・豚モツと野菜の焼肉ダレ炒め物 

・フレッシュトマトのスパゲッティ

・甘辛蒟蒻のパン粉揚げ


・さりげなくカリフラワーフリット

・菜の花のペペロンチーノ


・五目ソース焼きソバ


・ココナッツたっぷり グリーンカレー (途中からレッドカレー)


。シンプルなリンゴのケーキ


・・・
でしたー。



2010年2月8日月曜日

今日もMONDAYS!2.8(MON)


おはようございます。
いやー寒いですねー。

毎週のことなんですけど今日、月曜日は

『MONDAYS』!!やってます。

先週も雪の中、大勢遊びに来てくれましたー。
ありがとうございます。

今日の準備はバッチリです。
ゼヒ是非、安心して遊びに来てください。


MONDAYS PART22

MAN¥1500
WOMAN¥1000

WITH1DRINK

DJS

19:00HIDE(TEN)
http://www.myspace.com/hdpair
20:00THE KLO(ポテ恋DISCO)
http://www.potekoi.com
21:00TINNEN(未来世紀メキシコ)
http://www.myspace.com/fzmx
22:00maru(MELLOW YELLOW)
http://www.myspace.com/mellowyellowtokyo
23:00OTOOTO22
http://www.otooto22.com/

FoodS

牛すじ鍋 リヴァイバル
蕎麦サラダ
納豆天
ペンネとフジッリ ソーセージのグラタン
蒟蒻のパン粉揚げ
グリーンカレー
自家製野菜のマリネ、お漬物
アップルケーキ
...etc

MONDAYS MIXI
http://mixi.jp/view_community.pl?id=4519067

COME ON MEN&WOMEN!
ENJOY MONDAY!!

2010年2月5日金曜日

2.1 mondays list

2/1 MONDAYS foodlist

・ゆず大根

・蕎麦と香味野菜のサラダ ver.生姜 
                ver.wasabi

・ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)好評


・白飯 土鍋炊き 

・白菜と昆布の漬物 自家製

・テマヒマかけたモツ煮

焼きネギのガーリックオイルマリネ

・人参と春菊の天ぷら

・キャベツのコールスロー

・手羽元と里芋のトマト鍋

・人参のマスタードバルサミコマリネ


・グリーンサラダ コブドレッシング ゴマドレッシング

・ハッシュポテト

・鶏肉と葉玉ネギ チーズドリア

・4種豆のサラダ レモンドレッシング

・インゲン、トマトと玉子のオイスターソース炒め

・スパゲッティ アンチョビとキャベツのにんにく風味

・砂肝のしょうが焼き にんにくの芽の炒め物


・もったりポテトサラダ

・ベーコンと春菊のクリームスパゲッティ 

・甘辛蒟蒻のパン粉揚げ


・アサリと長芋のスープ 水餃子入り

・さりげなくメンチカツ

・菜の花のペペロンチーノ


・スパゲッティミートソース

・豚肉と青梗菜の焼きソバ にんにく醤油


・スパゲッティ トマト鍋の煮詰めたソース


・しっとりふわふわ バナナロールケーキ


・・・
2月最初のMONDAYSは雪の降る中、
沢山のお客さんに来ていただきました。本当にありがとうございます。
なんかうれしくていつもより余計に作っちゃいました。

来週は何つくっかな。
また牛すじでも煮込みますかね・・・


2010年2月1日月曜日

mondays!! ver.21




さて、明日2月1日のMONDAYSは

DJS
19:00 THE KLO
20;00 UCHIAGE
21:00 OTOOTO
22:00 JIRO
23:00 HIDE

food
モツ煮
トマト鍋
・・・
等を中心にいかせて頂きます!
あと、節分にちなんで豆のサラダ!


あ・・・ロールケーキの生地が美味しそうに焼けました。
ふぅんわり。しっとり。


・・・・フンワリ萌え必至!是非。

2010年1月27日水曜日

1/25 foodlist


1/25 MONDAYS foodlist

・ゆず大根

・蕎麦と香味野菜のサラダ ver.生姜 
               ver.ゆず胡椒

・ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)好評


・白飯 土鍋炊き 

・白菜と昆布の漬物 自家製

・牛すじ豆腐 大根と蒟蒻とえのきと焼きネギ

・ネギと紫蘇と納豆のかき揚げ

・キャベツのコールスロー

・白菜の軽いトマト煮

・人参のマスタードバルサミコマリネ


・グリーンサラダ コブドレッシング ゴマドレッシング

・ハッシュポテト

・人参とチキン チーズドリア

・普通に作った きんぴらごぼう

・菜の花のフリット

・スパゲッティ アンチョビとキャベツのにんにく風味

・鶏胸肉のソテー フレッシュトマトのソース


・マヨネーズたっぷりポテトサラダ

・チキンとジャガイモののクリームスパゲッティ 

・カリフラワーのフリット


・アサリとトマトのスパゲッティ

・カキと白菜のスープ 水餃子入り

・厚焼き玉子のパン粉揚げ


・菜の花のスパゲッティ

・キムチチゲ ホンのちょっと味噌風味 


・アサリとさらしネギのペペロンチーノ

・ニラ玉焼きソバ オイスター風味




・焼き立てチョコブラウニー



ふぅー。作ったなー。今回。
なかなか皆さん、前半ペースが速くて。
追いつかないかと思いましたが。なんとか。

今回初となる焼き菓子。なんとなく道が見えてきました。
うーーん。お菓子かー。

いろいろアイデア欲しいなー。

ではまた。

2010年1月25日月曜日

mondays vol.20


こんばんわ。
ご機嫌如何でしょうか。

いやー。一週間というのはホントに早いもので。
こないだ月曜日だったと思えばもう月曜です。

月曜といえば『MONDAYS』なのは
もう一般常識だと思いますが知らない人もいるでしょうから簡単に説明をば。


about : MONDAYS

1F Loungeにて毎週開催の食べ放題パーティー。

毎週替わるナイスなDJ陣と毎週替わる気まぐれ料理達が

脳髄にロシアンルーレット的チャームポイントのステキパーティー。

B1Fでは落ち着いた雰囲気の中 ゆっくり食事できるよう配慮。(予約優先)

週始めは憂鬱ですよね。・・・的感覚はもう流行らない!

enter fee: m/1500yen w/1000yen with 1 aperitif


というわけで、
明日のMONDAYSは

JIRO
THE KLO
OTOOTO22
HIDE
UCHIAGE
牛すじ豆腐
チキンドリア
菜の花の天ぷら
納豆かき揚げ
オクラの炒め物
・・・
・・・
・・・etc.

にてお送りします。
店内も様変わりして一層気持ち良い的空間になりました。
食事もしやすいぞ!

そんなわけで『MONDAYS』。圧倒的満足感有!
皆さんのご来店をプルプルの牛すじと一緒にお待ちしております!




2010年1月21日木曜日

遂にお出まし。


はい。
『エビのフリッター マヨネーズソース  750円 』

突発的新。メニュー!!!
みんな大好きエビマヨ。

衣はサクッと、エビはブリッと。
・・・まぁ、言うまでもないですね。

コイン1枚でのご奉仕価格で提供中ございます。
是非。


もひとつ。
『蓮根の入ったハンバーグ 和風おろしでさっぱりと 1000円(2banana)』

こちらは突発的気まぐれ裏メニュー。
ジャキジャキの食感が歯触り良く仕上がりました。

ご飯をつけてドンブリ調でも同じ価格にてご奉仕中。
いつなくなるかわかりませんのでお早めにどうぞ。


では、また。

2010年1月19日火曜日

mondays foodlist 1.18


1.18

MONDAYS/.19  food list。


・ゆず大根

・蕎麦と香味野菜のサラダ ver.ごま
                 ver.生姜
                 ver.wasabi 

               ver.ゆず胡椒
            ver.ゆず胡椒マヨネーズ

・ネパール家庭料理 アルコアチャール(ジャガイモの漬物)好評


・白飯 土鍋炊き 

・白菜と昆布の漬物 自家製

・焼きネギと白滝、肉豆腐

・オクラと納豆のかき揚げ

・キャベツのコールスロー

・人参のマスタードバルサミコマリネ

・グリーンサラダ コブドレッシング

・ハッシュポテト

豆腐のソテー にんにく醤油 青梗菜添え

・カボチャのミートソースラザニア

・スパゲッティ ブロッコリーのペペロンチーノ

・鶏胸肉のソテー フレッシュトマトのソース


・白菜のサラダ 和風ドレッシング

・スモークチキンと白菜のスパゲッティ オリーブ入り

・葉玉ねぎのフリット


・甘辛く煮付けたねじり蒟蒻

・キムチチゲ ホンのちょっと味噌風味 

・アサリとキノコの焼きそば

・厚焼き卵  


・メープルプチケーキ


でしたー。
いやー。
それにしても蕎麦のサラダが異常なほど人気のようで。
やっぱり軽い感じが良いのかね。毎回味も変えてたし。

個人的には葉玉ねぎが美味しくて。
出回る時期はそう長くないから貴重です。


また来週~

2010年1月17日日曜日

mondays vol.19



さて、明日は毎週恒例 『MONDAYS』!!!
早くも19回目でございます。

timetableでっす。

7:00〜dj uchiage
7:50〜masachu-sets
8:40〜jiro
9:30〜metal
10:20〜THE KLO
11:10〜HIDE

です。
FOODの方は

キムチチゲ
肉豆腐
カボチャのラザニア
玉子焼き
和そばのサラダ
葉玉ネギのフリット
・・・・
・・・
・・


・・・。
とか。用意してまっす。

葉玉ネギは2~3月くらいにしか市場にでません。
”初物”ってヤツですね。

店内プチ改装。更に気持ち良くなりました。
ぜひ見に来て下さい。


さらに。UCHIAGEさん出店↓
出張店舗MAGIC BOOK
http://magicbookrec.com/



とにかく寒くなってきたのであったかくしてきてくださいね~。


・・・待ってます!